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Solomillo «charsu» con Coleslow

Solomillo «charsu» con Coleslow

Marinar durante 24hs el solomillo, junto al ajo, jengibre, sal, azúcar, pimienta y salsa de soja.

Para la ensalada, por un lado mezclar la mayonesa, crema, mostaza y la miel, reservar. Cortar todos los vegetales en juliana y mezclarlos con el aderezo.

 

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